ФО

Наваристый говяжий бульон со специями с пшеничной или рисовой лапшой. подается с имбирем, лаймом, зеленым и репчатым луком. украшается базиликом, кинзой, мятой, ростками нута и острым перцем чили. к супу подаются соусы: рыбный, соевый, уксусный с перцем, острый чили (600)

Чиабатта, жареная на гриле с сочной начинкой из мяса курицы, с маринованной морковью и редькой дайкон, свежими огурцами, репчатым луком, с добавлением зелени - базилик, кинза. заправляется соусами: майонез, хосин, кисло-сладким и чили (300)

Чиабатта, жареная на гриле с сочной начинкой из мяса свинины, с маринованной морковью и редькой дайкон, свежими огурцами, репчатым луком, с добавлением зелени - базилик, кинза. заправляется соусами: майонез, хосин, кисло-сладким и чили (300)

Рисовый блинчик, фаршированный домашним фаршем, с добавлением специй, моркови и фунчозы. подается с чесночным соусом (180)

Рисовые блинчики с начинкой из мяса свинины или курицы, с добавлением овощей (болгарский перец, пекинская капуста, огурец, кинза, базилик, дайкон). подаются с кисло-сладким соусом (150)

Пшеничная или рисовая лапша с маринованными кусочками курицы или свинины, обжаренная с овощами (болгарский перец, пекинская капуста, перец чили, лук репчатый, имбирь), с добавлением соевого, рыбного и устричного соуса. украшается зеленым луком и базиликом (300)

Вьетнамский спринг-ролл с начинкой из овощей, зелени, завернутый в рисовую бумагу. не обжаривается. подаётся с фирменным вьетнамским соусом (150)

Рисовые блинчики с креветкой и начинкой из овощей (болгарский перец, пекинская капуста, огурец, кинза, базилик, дайкон). подаются с кисло-сладким соусом (120)